FORRETT
Lokal Spekefjøl
Variasjon av spekemat - chevre - lokalt flatbrød - rømme. Inneholder: fisk, hvete, rug, melk
225,-
Andebryst
Sousvidet andebryst - eplepure - solbær - reddik - radicchio. Inneholder: sulfitt
195,-
Stekt Asparges
Hollandaisesaus - sprø sjalottløk - gressløksolje - eggekrem - syltet løk. Inneholder: melk, egg
185,-
HOVEDRETT
Oksekjake
Søtpotetpure - ølsaus - potetkake - syltet løk - sukkererter - gulrøtter. Inneholder: hvete, melk, sulfitt
415,-
Pannestekt kveite
Beurre blanc med tindved - urteolje - pommes anna - grønnkål - syltede tomater - ørretrogn. Inneholder: fisk, melk, sennep, sulfitt
415,-
Gnocchi
Hasselnøttsmør - Västerbottensosteskum - hasselnøttpolenta - persilledressing. Inneholder: hvete, melk, hasselnøtt, egg, sennep
395,-
Entrecôte
Sjalottløk - cherrytomat - pastinakkchips - rødvinsglace - fries - bearnaisesaus. Inneholder: melk, egg, sulfitt, selleri
445,-
Støylens Burger
Ølsurdeigsbrød - cheddar - syltet rødløk - chipotlemajones - fries - syltet agurk - spicy maisstuing. Inneholder: hvete, bygg, melk, egg, sennep, sulfitt
310,-
Støylens Elgkarbonader
Karamellisert løk - tyttebær - kokt potet - viltsaus. Inneholder: melk, egg, selleri, sulfitt
275,-
DESSERT
Melkesjokolademousse
Krempatissiere - mandelcrumble - kirsebærgele - kirsebær - vaniljeis. Inneholder: hvete, melk, mandler, sulfitt
180,-
Ricottamousse
Jordbærsorbet - persillemyntegele - sjokoladekjeks - bringebærcoulis. Inneholder: hvete, melk, egg
190,-
Ananas og Pasjonsfrukt semifreddo
Kokosnøttcrumble - ferskengele - melkesjokoladekake - stekt mango - kiwisaus. Inneholder: hvete, melk, egg
190,-
BARNEMENY
For barn under 12 år
Hamburger
Med pommes frites og salat på siden. Ost +20,- Inneholder: hvete
145,-
Kjøttboller
Med fløtesaus, kokt potet og tyttebær. Inneholder: egg, melk, selleri
165,-
Pannekaker
Med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel. Inneholder: hvete, egg, melk, soyalecitin
125,-
Barneis
Vaniljeis med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel. Inneholder: melk
75,-
PIZZA (Porsjonspizza)
Margherita
Tomasaus - mozzarella - basilikum - olivenolje. Inneholder: hvete, melk
210,-
Taco
Tomatsaus - mozzarella - rødløk - tacokrydret kjøttdeig av høylandsfe fra Fjellgården. Inneholder: hvete, melk
250,-
Pepperoni
Tomatsaus - mozzarella - pepperoni. Inneholder: hvete, melk
250,-
Skinke og sopp
Tomatsaus - mozzarella - skinke fra Fjellgarden - aromasopp. Inneholder: hvete, melk
250,-
Vegetar
Tomatsaus - mozzarella - aromasopp - østerssopp - rødløk - cherrytomat - ruccola - pesto. Inneholder: hvete, melk